مربا شاتوت

مربای شاتوت یکی از محصولات خوشمزه و مفید از میوه شاتوت است که در فصل بهار و تابستان در ایران رایج است. شاتوت یک میوه سرد و تر است که دارای ویتامین های A ، E ، C و B کمپلکس، آهن، پتاسیم، منگنز، منیزیم و اسید فولیک است. این میوه خواص زیادی برای سلامتی بدن دارد که در ادامه به برخی از آنها اشاره می کنیم12:

• مربای شاتوت آنتی اکسیدانی قوی است و بدن را در برابر انواع عفونت ها، التهاب ها و سرطان ها محافظت می کند.
• مربای شاتوت خون ساز و متعادل کننده صفراست و خون را هم تصفیه می کند. این مربا به افراد مبتلا به کم خونی و کسانی که دچار خستگی و بی حالی هستند توصیه می شود.
• مربای شاتوت بهبود دهنده عملکرد قلب و کنترل کننده فشار خون است. پتاسیم موجود در این مربا جریان خون را بهبود بخشیده و از ایجاد لخته خون جلوگیری می کند.
• مربای شاتوت سلامت چشم ها را حفظ می کند. ویتامین A موجود در این مربا بینایی را تقویت کرده و از خشکی و التهاب چشم ها جلوگیری می کند.
• مربای شاتوت مفید برای کبد و کلیه هاست. این مربا سموم را از این اعضا دفع کرده و از ایجاد سنگ کلیه و کبدی جلوگیری می کند.
• مربای شاتوت بهبود دهنده فرآیند هضم و جلوگیری از یبوست است. این مربا حاوی فیبر است که به حرکت روده ها کمک می کند و از انباشتگی مواد زائد در روده جلوگیری می کند.
• مربای شاتوت کنترل کننده قند خون است. این مربا به دلیل داشتن ترکیباتی مانند انسولین و فلاونوئیدها می تواند قند خون را تعادل بخشیده و از نوسانات آن جلوگیری کند. این مربا به افراد مبتلا به دیابت نیز توصیه می شود.